Che cos'è il vetro borosilicato e perché è meglio del vetro normale?

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Vetro borosilicatoè un tipo di vetro che contiene triossido di boro che consente un bassissimo coefficiente di dilatazione termica.Ciò significa che non si spezzerà in caso di sbalzi di temperatura estremi come il vetro normale.La sua durata lo ha reso il bicchiere preferito da ristoranti, laboratori e cantine di fascia alta.

Quello che la maggior parte delle persone non si rende conto è che non tutto il vetro è creato allo stesso modo.

Il vetro borosilicato è composto per circa il 15% da triossido di boro, che è quel magico ingrediente che cambia completamente il comportamento del vetro e lo rende resistente agli shock termici.Ciò consente al vetro di resistere a sbalzi di temperatura estremi ed è misurato dal "Coefficiente di espansione termica", la velocità con cui il vetro si espande quando viene esposto al calore.Grazie a ciò, il vetro borosilicato ha la capacità di passare direttamente dal congelatore alla griglia del forno senza rompersi.Per te, questo significa che puoi versare acqua bollente nel vetro borosilicato se vuoi dire tè o caffè in infusione, senza preoccuparti di frantumare o rompere il bicchiere.

QUAL È LA DIFFERENZA TRA VETRO BOROSILICATO E VETRO SODA-CALCE?

Molte aziende scelgono di utilizzare il vetro soda-calcico per i loro prodotti in vetro perché è meno costoso e facilmente disponibile.Rappresenta il 90% del vetro prodotto in tutto il mondo e viene utilizzato per articoli come mobili, vasi, bicchieri per bevande e finestre.Il vetro di calce sodata è suscettibile agli urti e non sopporta gli sbalzi di calore estremi.La sua composizione chimica è 69% silice (biossido di silicio), 15% soda (ossido di sodio) e 9% calce (ossido di calcio).Da qui deriva il nome del vetro soda-calcico.È relativamente durevole solo a temperature normali.

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IL VETRO BOROSILICATO È SUPERIORE

Il coefficiente del vetro soda-calcico èpiù del doppio rispetto al vetro borosilicato, il che significa che si espande più del doppio della velocità se esposto al calore e si rompe molto rapidamente.Il vetro borosilicato ha moltomaggiore percentuale di biossido di siliciorispetto al normale vetro a calce sodata (80% contro 69%), il che lo rende ancora meno suscettibile alle fratture.

In termini di temperatura, l'intervallo massimo di shock termico (la differenza di temperatura che può sopportare) del vetro borosilicato è di 170°C, ovvero circa 340° Fahrenheit.Questo è il motivo per cui puoi togliere dal forno il vetro borosilicato (e alcuni utensili da forno come Pyrex, più su questo sotto) e far scorrere acqua fredda su di esso senza frantumare il vetro.

* Curiosità, il vetro borosilicato è così resistente alle sostanze chimiche che ci è persino abituatoimmagazzinare le scorie nucleari.Il boro nel vetro lo rende meno solubile, impedendo che eventuali materiali indesiderati penetrino nel vetro o viceversa.In termini di prestazioni complessive, il vetro borosilicato è di gran lunga superiore al vetro normale.

IL PYREX È UGUALE AL VETRO BOROSILICATO?

Se hai una cucina, probabilmente hai sentito parlare del marchio "Pyrex" almeno una volta.Tuttavia, il vetro borosilicato non è lo stesso del Pyrex.Quando Pyrex arrivò sul mercato per la prima volta nel 1915, inizialmente era realizzato in vetro borosilicato.Inventato alla fine del 1800 dal vetraio tedesco Otto Schott, ha introdotto nel mondo il vetro borosilicato nel 1893 con il marchio Duran.Nel 1915, Corning Glass Works lo portò sul mercato statunitense con il nome di Pyrex.Da allora, il vetro borosilicato e il Pyrex sono stati usati in modo intercambiabile nella lingua inglese.Poiché le teglie in vetro Pyrex erano inizialmente realizzate in vetro borosilicato, erano in grado di resistere a temperature estreme, rendendole il perfetto alimento base da cucina e compagno di forno, contribuendo alla sua enorme popolarità nel corso degli anni.

Oggi, non tutto Pyrex è fatto di vetro borosilicato.Alcuni anni fa, Corningcambiato il materiale nei loro prodottidal vetro borosilicato al vetro soda-calcico, perché era più conveniente.Quindi non possiamo essere davvero sicuri di cosa sia effettivamente borosilicato e cosa non lo sia nella linea di prodotti da forno di Pyrex.

A COSA SERVE IL VETRO BOROSILICATO?

A causa della sua durata e resistenza ai cambiamenti chimici, il vetro borosilicato è stato tradizionalmente utilizzato nei laboratori di chimica e negli ambienti industriali, nonché per stoviglie e bicchieri da vino di alta qualità.A causa della sua qualità superiore, ha spesso un prezzo più alto del vetro soda-calcico.

DEVO PASSARE A UNA BOTTIGLIA DI VETRO BOROSILICATO?VALE I MIEI SOLDI?

Grandi miglioramenti possono essere apportati con piccoli cambiamenti alle nostre abitudini quotidiane.In questa era, l'acquisto di bottiglie d'acqua di plastica usa e getta è semplicemente sciocco considerando tutte le opzioni alternative disponibili.Se stai pensando di acquistare una bottiglia d'acqua riutilizzabile, questo è un ottimo primo passo per apportare un cambiamento positivo allo stile di vita.È facile accontentarsi di un prodotto medio che sia poco costoso e faccia il suo lavoro, ma questa è la mentalità sbagliata se stai cercando di migliorare la tua salute personale e apportare cambiamenti positivi allo stile di vita.La nostra filosofia è la qualità rispetto alla quantità e l'acquisto di prodotti di lunga durata è denaro ben speso.Ecco alcuni dei vantaggi di investire in una bottiglia di vetro borosilicato riutilizzabile premium.

È meglio per te.Poiché il vetro borosilicato resiste alle sostanze chimiche e alla degradazione degli acidi, non devi preoccuparti che le sostanze penetrino nell'acqua.È sempre sicuro da bere.Puoi metterlo in lavastoviglie, metterlo nel microonde, usarlo per conservare liquidi caldi o lasciarlo al sole.Non dovrai preoccuparti del riscaldamento della bottiglia e del rilascio di tossine dannose nel liquido che stai bevendo, cosa molto comune nelle bottiglie d'acqua di plastica o nelle alternative meno costose in acciaio inossidabile.

È meglio per l'ambiente.Le bottiglie d'acqua di plastica sono terribili per l'ambiente.Sono fatti di petrolio e finiscono quasi sempre in una discarica, in un lago o in un oceano.Solo il 9% di tutta la plastica viene riciclata.Anche in questo caso, spesso il processo di scomposizione e riutilizzo della plastica lascia un'impronta di carbonio pesante.Poiché il vetro borosilicato è costituito da materiali naturalmente abbondanti che si acquisiscono più facilmente del petrolio, anche l'impatto ambientale è minore.Se maneggiato con cura, il vetro borosilicato durerà tutta la vita.

Rende le cose più gustose.Hai mai bevuto da bottiglie di plastica o di acciaio inossidabile e hai assaggiato il sapore di plastica o metallico da cui stai bevendo?Ciò si verifica perché sta effettivamente filtrando nell'acqua a causa della solubilità della plastica e dell'acciaio.Questo è sia dannoso per la salute che spiacevole.Quando si utilizza il vetro borosilicato, il liquido all'interno rimane puro e, poiché il vetro borosilicato ha una bassa solubilità, mantiene la bevanda libera da contaminazioni.

IL VETRO NON È SOLO VETRO

Sebbene le diverse varianti possano sembrare simili, non sono le stesse.Il vetro borosilicato è un aggiornamento significativo rispetto al vetro tradizionale e queste differenze possono avere un grande impatto sia sulla salute personale che sull'ambiente se combinate nel tempo.


Orario di pubblicazione: 07-set-2021